Por: Lourdes Lozada Fernández
CD. VICTORIA, Tamaulipas.- Negocios de venta de hamburguesas, tacos y otros alimentos han recibido sanciones de la Secretaría de Salud, en los municipios de Mante, Tampico y Altamira por quejas de los consumidores, mencionó María del Socorro Puga Hernández.
Señaló la Directora de Operación y Regulación Sanitaria que son alrededor de 10 los establecimientos que han recibido las sanciones.
“Se les ha sancionado por comerciar o expender productos en mal estado, es decir echados a perder, cuando recibimos la queja en contra de los establecimientos de comida, se hace una investigación o inspección, para determinar si existe irregularidad en el manejo de alimentos, particularmente en esta temporada de calor que es muy fácil que se eche a perder la comida”.
Mencionó que primero inspeccionan los negocios ya que en varios casos son malos entendidos, porque en algunas ocasiones el consumidor trata de recibir el producto gratis.
“Estas inspeccione se han dado en todo el estado en comercios fijos y semi fijos, la COEPRIS hace el llamado a los propietarios para que tengan sus papeles en regla, el certificado sanitario actualizado para evitar malos entendidos, porque existen reportes de un incremento en negocios que manejan alimentos”.
