Llegó el momento de preparar uniformes, mochilas y loncheras. Los niños regresan a clases y deben llegar a la escuela con herramientas que les permitirán alcanzar un buen rendimiento escolar.
Una alimentación correcta será fundamental para lograrlo.
Alina García Jiménez, licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, recomienda a los papás iniciar este ciclo escolar priorizando el tema de la alimentación de sus hijos y planeando las compras con anticipación.
Los padres deben tener en cuenta que, por estar en crecimiento, los niños requieren ingerir alimentos de los tres grupos, de preferencia en las tres comidas y mínimo de dos en el lunch:
1.- Cereales y tubérculos (pan, tortillas, galletas, arroz) que contienen carbohidratos que dan energía para el crecimiento y desarrollo.
2.- Alimentos de origen animal y leguminosas (pescado, pollo, carne, huevos, lácteos, frijoles, lentejas, garbanzos) que aportan proteínas para dar estructura a las células.
3.- Verduras y frutas que ofrecen agua, fibra, vitaminas y minerales.
Y recuerda que:
