Por: Lourdes Lozada Fernández
CD. VICTORIA, Tamps.- A consecuencia que durante diciembre se incrementa un 30 por ciento el consumo de carne de puerco, es posible que en los siguientes días este producto eleve su precio, advirtió el ex dirigente de la Unión Regional Ganadera, Eugenio Benavides.
“Quizá la de puerco es la que pueda subir un poco porque es la que tiene mayor demanda en diciembre, actualmente el kilogramo de la carne de puerco tiene un costo de 70 pesos sin embargo en unos días costará más”.
El actual regidor en el Cabildo del Ayuntamiento de Victoria, dijo que comparativamente con la carne de res es la de puerco la que se vende hasta en un 30 por ciento más, por lo que se eleva su costo sin precisar en cuánto.
“Hasta donde yo veo el precio del kilogramo de la carne de res se va a mantener, el panorama es que se va a mantener, en las carnicerías anda alrededor de 140 o 150 pesos el kilo y estoy seguro que no pasará de ahí”.
Finalmente dijo, podría ser hasta el próximo año, cuando el precio del kilogramo de carne de res registre un aumento mientras que la carne de puerco desde este mes de diciembre se venderá a un precio más caro.
