Lourdes Lozada Fernández
Ciudad Victoria, Tamaulipas.-En está temporada de Cuaresma se intensificaron las revisiones a negocios de venta como pescaderías, ostrerías, restaurantes y tiendas de autoservicio, señaló
Alberto Moctezuma Castillo, comisionado estatal.
Lo anterior para garantizar unas vacaciones de Semana Santa, sin problemas por Infecciones Gastrointestinales, la Comisión Estatal contra Riesgos Sanitarios (COEPRI), monitorea más de 3 mil establecimientos para garantizar manejo higiénico de alimentos y agua.
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Explicó que será revisado la calidad microbiológica de los alimentos preparados para llevar y en tiendas de autoservicio.
“El programa de verificación incluye a 3 mil 136 espacios, el operativo inició el 20 de febrero y concluye el 16 de abril, a la fecha se lleva un avance del 80 por ciento en las revisiones, no han detectado riesgos para la salud ni se han decomisado productos”
Agregó que 326 trabajadores de la COERPIS en 54 unidades motrices, recorrerán el estado, de manera particular los balnearios o lugares de playa, para realizar acciones operativas de la temporada de cuaresma 2023.
