Por Andrea Santa María
Al medio día de este sábado se dieron cita chefs de restaurantes y escuelas de gastronomía en la plaza principal de Reynosa con motivo del Festival de la Paella, para preparar un total de 23 variaciones del platillo como parte de las celebraciones del 267 aniversario de la fundación de la ciudad.
Fue a partir de las 13:30 horas, cuando los participantes de tradicional cabalgata por la Ribereña arribaron al lugar, que se inicio la venta de boletos para degustar los productos ofrecidos por cada stand.
Alfonso De León Fuentes, presidente de la Camara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Reynosa expresó que este evento fue pensado principalmente como una fiesta para la gente del municipio en el cual puedan festejar estos 267 años de historia.
“La camara inició este evento hace 6 años en conjunto con el ayuntamiento que ha estado trabajando con nosotros”.
Calculó que en cuanto a cifras se lograría superar la cantidad de mil asistentes, teniendo su punto máximo al rededor de las 14:00 horas lo cual a su parecer fue una”cifra buena para ser sábado”.
