Advierten que el precio del kilogramo de tortilla podría incrementar hasta en un 40% en el año 2025 a consecuencia del aumento en los costos de producción de la tortilla y de manera especial, el de la tonelada de maíz que actualmente cuesta nueve mil 500 pesos en la frontera norte de México.
“Yo creo que ya están preparando el terreno para dar el aumento porque en los últimos ocho meses, la harina no ha incrementado y tampoco el maíz, por lo que se estima que esto ocurrirá en algún momento”, dijo Jorge Negrete Martínez, quien habla a nombre de los industriales de la masa y la tortilla en Reynosa.
Ya lo mencionó en alguna información nacional Homero López, quien preside el Consejo Nacional de la Tortilla, hizo previamente la misma advertencia, de continuar registrándose las condiciones actuales, aunado al ajuste que en el precio de la tonelada de harina de maíz podría sobrevenir en el año que está por iniciar.
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De ocurrir esto último, entonces sería inevitable un incremento en el precio de la tortilla en la misma proporción en que aumente la materia prima.
En esta fronteriza ciudad, el precio del kilo del producto de la canasta básica es de entre 28 y 30 pesos, señaló Negrete Martínez.
De momento, los industriales del ramo que operan en este punto de la república mexicana, están a la espera de que se den los mencionados acontecimientos para tomar las medidas correspondientes.
En la localidad se estima operen más de 160 tortillerías distribuidas en los diferentes sectores de la geografía municipal.
Por “El Mañana”
