Aunque los bloqueos carreteros ocasionados por las lluvias de hace casi una semana no afectaron de forma significativa a los distribuidores de frutas y verduras en la Central de Abastos del municipio, sí ayudan a explicar el comportamiento actual de los precios de varios productos.
El administrador de compras y ventas de la distribuidora Acali explicó que estos cierres no representaron un golpe económico para ellos, ya que, aunque tuvieron que modificar rutas o asumir gastos adicionales, estos costos corren a cargo de las líneas de transporte. “De una u otra forma, nosotros debemos recibir el producto sin cargos extra por cuestiones climáticas”, señaló.
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En cuanto a los precios, detalló que la mayoría de las verduras cambia de precio cada semana. Por ejemplo, la cebolla suele mantenerse estable gran parte del año: actualmente se vende a 15 pesos por kilo, dentro de su rango normal de 8 a 15 pesos.
En el caso de la papa, se encuentra en un precio relativamente alto, a 26 pesos por kilo, dentro de un rango que oscila entre los 15 y 30 pesos, según la temporada; sin embargo, no descarta que su precio pueda bajar en las próximas semanas gracias a las lluvias, que favorecen su producción.
Destacó que productos como el aguacate y el limón son más volátiles, pues tienden a variar con frecuencia por factores como la demanda, la temporada y las rutas de traslado.
Por “El Mañana”
