POR SWAGGER
No es un mito. Cada vez se necesitan más esfuerzos para satisfacer la demanda de todo el mundo de productos alimenticios de origen animal. Esto se empeora cuando se convierte en una tradición consumir uno en específico.
Thanksgiving y Navidad propician que se sacrifiquen más de 40 millones de pavos tan solo en Estados Unidos. Desafortunadamente todos aquellos que festejan estas fechas agradecen todo menos el gran martirio que tuvieron que pasar estos animales para poder estar al centro de sus mesas.
Estamos seguros que si mencionan la palabra “pavo” se imaginan a una bonita ave llena de plumas negras y con una gran “pechonalidad”, pero lamentamos romperles su ilusión, pues actualmente esa imagen está muy lejos de la realidad.
La situación de los pavos hoy en día es mucho peor, pues no están “felices” en una granja y son cuidados por hermosas personas que se preocupan por el bienestar de los animales.
En realidad los pavos ahora se engordan tanto que llegan a pesar el doble de lo que pesaría uno normal. Además, son tan gordos que no tienen la posibilidad de volar, ni de aparearse por sí mismos, por lo que dependen de la inseminación artificial. Estos pavos obesos significan más carne, más dinero y más consumidores felices en Thanksgiving y Navidad.
No solo eso. El típico color de dichas aves también ha sido modificado pues el color negro de las alas podía dejar residuos de ese color en la piel, lo que sería asqueroso para los consumidores.
Así que esos memes de que los pavos odian la Navidad y el Día de Acción de Gracias son más reales de lo que podrías haber imaginado.
Cuéntanos, ¿cenarás pavo en estas fechas?
