Por Redacción
Sin dudas, una de las comidas más consumidas en todo el mundo es la pizza, y hoy 9 de febrero se conmemora su día a nivel mundial.
Esto sucede desde el 2017 cuando fue declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad debido a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones.
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La palabra pizza viene del griego pēktos, que significa sólido o coagulado y es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana.
Esta preparada con una masa circular horneada con una base de salsa de tomate y queso mozarella. Puede llevar varios ingredientes en trozos, tales como cebolla, pimentón, jamón, pepperoni, anchoas, tocino, maíz o cualquier otro acompañante al gusto del comensal
