Por Lourdes Lozada Fernández
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Parte de las actividades de la COEPRIS Jurisdicción Victoria, es la verificación de productos caducados en tiendas de autoservicio, se realizó una minuciosa supervisión, donde se ubicaron en exhibición grandes cantidades de productos caducos en reconocidas tiendas de autoservicio.
Explicó el titular de esta Coordinación, Jorge Humberto Chapa Rivas, dijo que muchas tiendas de autoservicio caen en la rutina de descuidar sus estantes de productos.
“Entre ellos los lácteos, abarrotes, carnes, botanas, y hasta botellas de agua caducadas hemos encontrado, siendo lamentable la falta de compromiso social de los proveedores y responsables de mantener en óptimas condiciones cada exhibidor de productos básicos y de consumo humano”.
Agregó no debe haber ningún producto sin etiqueta y mucho menos en condiciones de caducidad, exhortó a la población para que revise las fechas de caducidad de cada producto que vaya a comprar o consumir.
“Es de suma importancia que los productos cuenten con la etiqueta que indique fecha de elaboración, caducidad, y/o consumir preferentemente; esto en cada pieza cualquiera que sea su presentación tal y como lo marca la (Norma Oficial Mexicana) NOM-051 SCFI/SSA-1-2010; la Cofepris y la Ley General de Salud”
Finalmente dijo que un equipo de Verificadores Sanitarios está asignado a esta tarea para realizar el decomiso y destrucción de productos echados a perder y que son un riesgo para la salud si se consume en esas condiciones de vencimiento.
