Por Andrea Santa María
Gildardo López Hinojosa, presidente de la Asociación Ganadera, anunció que debido a la escases de ganado que se ha presentado en el último año y que se mantendrá hasta mediados de éste, el precio de la carne continuará alto pero sin aumentos.
Comentó que esta situación se debe en gran medida a las “secas” que azotaron el norte del estado lo cual se tradujo en un mayor índice de mortandad por sacrificios y con ello pérdida de vientres para nuevas crías.
López Hinojosa manifestó que pese a las trabas burocráticas que se han presentado para obtener apoyo gubernamental para la repoblación y recría del ato ganadero-“de cada 20 solicitudes, pasan 2”- los ranchos han trabajado por su cuenta en estrategias que permitan aumentar la producción de cárnicos como dejar las mejores hembras como reproductoras y criadoras.
Con estas medidas y sumando que por el momento cuentan con abundancia de grano- más de 3 millones de toneladas- prevé que para el segundo semestre de 2016 la población de ganado de engorda aumente y se pueda hacer llegar la carne al consumidor a menor precio.
“Actualmente existen cerca de 750 mil animales en Tamaulipas, esperamos tener 900 mil cabezas a finales de 2016, pero el reto es llegar a un millón para el 2018, 2019”.
