Por Minerva Hernández
MATAMOROS, Tamaulipas.- En meses anteriores este lugar tenía muy poco trabajo, sin embargo las últimas semanas los ciudadanos han acudido a solicitar el servicio, así lo dio a conocer la regidora Isabel Moyeda Segura, presidenta de la Comisión del Rastro Municipal.
Quien señaló que en estos momentos hay mas incremento de matanza y en lo que va del mes fueron 70 reses y 204 puercos, esto se debe a la temporada vacacional ya que muchas familias se reúnen aquí en la frontera.
También las graduaciones ha sido otro factor para que los ciudadanos realicen sus festivales y consumen carne pero prefieren consumir sus animales que criaron porque les sale mas barato.
Sin embargo se le recomienda a la ciudadanía que ni realice la matanza clandestina ya que para eso se encuentra el Rastro Municipal donde se cuenta con un veterinario calificado quien se encarga de realizar los estudios para ver que el animal esté libre de alguna enfermedad y se pueda consumir su carne.
Dijo que el único problema que tienen en este lugar es que no cuentan con cuarto frío para guardar la carne, es por eso que están realizando las matanzas por las mañana y sobre pedido para que no sobre producto.
