Por Lourdes Lozada Fernández
Ciudad Victoria, Tamaulipas.-La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, detectó a más de 50 personas intoxicadas por consumir ostiones, la mayoría de los enfermos consumieron los mariscos en Veracruz, así lo dio a conocer Óscar Villa Garza, titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS).
Explicó que los inspectores vigilan permanentemente que en las playa de Madero, específicamente en “La Puntilla”, de Tampico para que no se venda a la población pescados y mariscos crudos.
“La mayoría de los casos que se presentaron ocurrieron por la compra de pescados, mariscos y ostiones en Veracruz, tenemos localizado el negocio y ya nos reunimos con nuestro homólogo de Veracruz, de quien obtuvimos muy buena respuesta, porque llegamos a muy buenos términos para trabajar juntos”
La mayoría de las personas intoxicadas son del estado de Nuevo León y Tamaulipas que consumieron el producto en mal estado durante su estancia en playas de Miramar y en La Pesca, ya que en el resto de las playas, como es el caso de la Bagdad de Matamoros, no se han registrado situaciones de este tipo.
“En la Pesca se debió a diferentes cosas, unos porque comieron pollo, otros por otras cosas, la verdad no fue específicamente un producto, en el lado de Tamaulipas se tiene absoluto control”
Finalmente dijo que se decomisó en un solo día 2 mil ostiones ya limpios sin concha y embolsados, reiteró que se debe ser cuidadoso con el manejo y la forma de preparar los mariscos.
